EN | NL
[wpml_if lang='nl']Over Sishado[/wpml_if][wpml_if lang='en']About Sishado[/wpml_if]

In a land of different races and cultures, there is a taste that brings them all together

Hoe het allemaal begon

Het begon in 1996 met moeder Yvonne van Gom, die zelf recepten ontwikkelde in haar eigen keuken. De intentie om een bedrijfje te starten was bewust aanwezig bij zoon Kenneth, die op dat moment werkzaam was bij de Surinaamse Luchtvaart Maatschappij. “Ik had toen al de droom om een eigen bedrijfje te starten, vooral nadat ik de potentie zag van het exporteren van groenten naar het buitenland via de SLM. We begonnen het familiebedrijfje in een klein schuurtje van nauwelijks 3  x 4 meter, dat was ingericht als productieruimte. Daarin gebeurde van alles. Koken en produceren van sausen, handmatig vullen en labelen van flessen, letterlijk van alles”, zegt Kenneth.

Het  product moest natuurlijk een naam hebben. Uniek en creatief werd gekozen voor de  beginletters van de  eerste drie kleinkinderen van de familie, die toen nog peuters waren. Sishado is afgeleid van de namen, Sinear- Shaquille- en Donovan van Gom (Sishado).

De begin jaren van Sishado staan in de geschiedenis bekend als moeilijke tijden in Suriname met onder andere een schaarste aan deviezen; maar de familie heeft doorgezet. In 1997 werd de saus op een bescheiden manier (soft launch) geintroduceerd bij familie, kennissen, vrienden en een kleine groep winkels die er belangstelling in had. In 1998 werd het bedrijf ingeschreven bij de Kamer van Koophandel en Fabrieken. In dat jaar werd ook een nieuw etiket en huisstijl bedacht. De echte introductie of launch van Sishado–sausen geschiedde kort daarna op een Vrouwenbeurs.

Marktonderzoek en uitzien naar uitbreidingsmogelijkheden is een constante uitdaging geweest. De eerste uitbreiding van het bedrijf was met een opslagruimte van 20 vierkante meter. De grotere uitbreiding kwam later met de bouw van een fabrieksruimte van 100 vierkante meter met tegelijkertijd kantoorruimten en een opslagruimte van 50 vierkante meter.

Groei en ontwikkeling

Gom Food Industries N.V is, sinds de productie van het eerste flesje in de keuken van moeder van Gom, uitgegroeid tot een specialist in de voedselindustrie. Moeder en zoon hebben letterlijk hun gezamelijke droom waargemaakt. De productie-unit is natuurlijk al lang niet meer in het kleine schuurtje, maar behoort nu tot een van de drie bedrijfstakken van de moedermaatschappij, Gom Group N.V. Dit moederbedrijf is het hart van het familiebedrijf. Onder deze naam zijn alle bezittingen, structuren en het complete bedrijfsmanagement ondergebracht.

De droom van moeder Yvonne en zoon Kenneth wordt nu, onder hun bezielende leiding voortgezet samen met 30 medewerkers, die zich elke dag weer inzetten om een kwalitatief en professioneel product op de markt te brengen.

Het bedrijf is inmiddels dusdanig gegroeid, dat meerdere familieleden er nu werkzaam zijn. Gom Food Industries N.V. produceert momenteel 8 verschillende sauzen.

Na de eerste drie jaar slechts de Surinaamse markt te hebben voorzien van Sishado sausen, diende zich in 2001 het volgende grote moment aan voor het familiebedrijf. In dat jaar begonnen de eerste buitenlandse exporten naar Nederland (Europa). Vanwege de banden met het voormalig moederland van Suriname, was het haast vanzelfspekend dat Nederland een van de eerste markten zou worden om het product af te zetten. Na Nederland volgden in 2004 de Nederlandse (oud) kolonieen Aruba en Curacao. De verovering door Sishado van meer markten zette zich voort met exporten naar Guyana in 2011 en Antigua in 2014. Sinds 2016 wordt ook geexporteerd naar Frans-Guyana. Opkomende markten waaraan nu wordt gewerkt zijn Trinidad, Barbados, St. Maarten, de Verenigde Staten van Amerika, Belgie, Duitsland en Engeland.

Kwaliteitsbewaking

Gom Food Industries N.V. heeft zich sinds haar oprichting, onderworpen aan verschillende soorten controles en kwaliteitstesten van erkende en gerenommeerde lokale en buitenlandse instanties. Het personeel ondergaat elk jaar een “foodhandlerstest” en een  medische keuring, die behoren tot strikte vereisten om in de voedselproductie te mogen werken.

Op dit moment wordt er gewerkt aan de bouw van een nieuwe, grotere fabriek. Ook worden er voorbereidingen getroffen voor de ISO 22000 certificering.

  • 'lekker eten, zeker weten'

  • 'echte tori,te ye bori'